Il primo ristorante vegano a Ostia, lo Status Quo
Status Quo, aperto nel novembre 2020 in corso regina Maria Pia, valorizza il mondo vegetale con i suoi sapori caratteristici
Dal novembre 2020 esiste il primo ristorante vegano a Ostia, in Corso Regina Maria Pia, 25/27.
Il fautore di questo cambiamento è Andrea Polignano, giovane imprenditore di Ostia, che trasferisce il suo stile di vita in un nuovo modo di fare ristorazione.
La sostenibilità, il rispetto per gli animali e l'ambiente sono i punti di forza di Status Quo e della sua gastronomia. Qui troverete infatti tutti prodotti a chilometro zero, delle Terre di Ecor di Natura Sì, con basso o nullo contenuto di glutine.
Un ristorante dove si può mangiare circondati dall'arte, in quanto son presenti mostre temporanee e permanenti di artisti locali, che qui trovano la giusta location che armonizza cibo, colori e natura.
Vi presentiamo alcuni piatti, molto colorati e gustosi, la cui descrizione la trovate nel video.
di Aldo Marinelli del 16 gennaio 2022
